TINJAN · 03 / KULTURA ISTRIJSKÉHO PRŠUTU

Místo, které stojí za ochutnání.

Tinjan je symbolem istrijského pršutu. Za výjimečnou sušenou šunkou stojí řemeslo, trpělivost, sůl, vzduch a zkušenosti generací.

Objevte příběh
Rustic still life of cured ham, bread and vegetables; illustrative food photography
↗ Dejan Krsmanovic
TINJAN03 — ISTRIAN STORIES
01CHOP · chráněný původ
02ISAP · každoroční veletrh
03Tinjan · tradice
Umění být tady

Místo, které stojí za ochutnání.

Není to nejhlučnější místo v Istrii. Možná právě v tom je jeho kouzlo.

01 / 03

Řemeslo vyžaduje čas

Istarski pršut / Istrski pršut má evropské chráněné označení původu. Jeho charakter vzniká tradiční přípravou a pečlivým zráním.

02 / 03

Poznejte Hižu

Hiža istarskog pršuta v Tinjanu představuje tradici místních sušených šunek, nabízí ochutnávky a prodej delikates. Před návštěvou ověřte informace.

03 / 03

Když se Tinjan sejde

Na podzim se koná mezinárodní veletrh ISAP pro výrobce i návštěvníky. Přesné termíny a program sledujte na oficiálních stránkách.

Pozvání ke zpomalení

Jarní procházky, dlouhé letní večery, podzimní sklizeň a zimní ticho. Tinjan stojí za návštěvu celý rok.

Quiet stone-paved lane in historic Tinjan
↗ Dguendel
Za Tinjanem / 02

Pokračujte mezi kopci, vesnicemi a chutěmi Istrie.